通报号：G/TBT/N/BDI/768,G/TBT/N/KEN/2058,G/TBT/N/RWA/1425,G/TBT/N/TZA/1603,G/TBT/N/UGA/2381

通报标题：DEAS 1029：2026，兔肉（胴体和切割）-规范，第一版；

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/768,G/TBT/N/KEN/2058,G/TBT/N/RWA/1425,G/TBT/N/TZA/1603,G/TBT/N/UGA/2381

覆盖的产品：（HS编码：020810）；肉和肉制品（ICS编码：67.120.10） HS：020810 ICS：67.120.10

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2026-05-29

内容概述：

该东非标准草案规定了供人食用的兔肉（胴体和切割）的要求、取样和测试方法。注：该坦桑尼亚标准草案也已在SPS委员会下通报。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：AOAC 971.21，食品中的汞。无焰原子吸收分光光度法OAC 999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁。微波消解后原子吸收分光光度法CAC/GL 50，取样通用指南CAC/RCP 58，肉类卫生规范Codex Stan 192，食品添加剂通用标准CX/MRL 2，食品中兽药最大残留限量EAS 38；预包装食品的标签。规范EAS 39，食品和饮料制造业的卫生。实施规范ISO 4833-1，食物链微生物学。微生物计数的水平方法。第1部分：30摄氏度下的菌落计数。通过倒板技术ISO 5961，水质。通过原子吸收光谱法测定镉。食品和动物饲料的微生物学。检测沙门氏菌的水平方法。ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）的水平方法。第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的水平方法。食品和动物饲料的水平方法。凝固酶阳性葡萄球菌的水平方法。n methodISO 11290-1，食物链微生物学-检测和计数单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的水平方法。-第1部分：检测方法ISO 13720，肉和肉制品-推定假单胞菌属的计数。ISO 16654，食品和动物饲料微生物学-检测大肠杆菌O157的水平方法ISO 16649-1，食物链微生物学-β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法-第1部分：44℃下使用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的菌落计数技术ISO 17294-2，水质-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的应用-第2部分：62种元素的测定ISO 17604，食物链微生物学-微生物分析用胴体取样

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2026年7月28日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：联系人：Ms。Bahati Samillani（NEP官员）坦桑尼亚标准局（TBS）Morogoro/Sam Nujoma Road，Ubungop O Box 9524 Dar es Salaam 电话：+（255）22 245 020 6 电子邮件：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz