通报号：G/TBT/N/BDI/730, G/TBT/N/KEN/2018，G/TBT/N/RWA/1380, G/TBT/N/TZA/1565，G/TBT/N/UGA/2329

通报标题：DEAS 1320：2026蛋黄酱-规范；

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/730,G/TBT/N/KEN/2018，G/TBT/N/RWA/1380,G/TBT/N/TZA/1565，G/TBT/N/UGA/2329

覆盖的产品：香料和调味品。食品添加剂（ICS编码：67.220） HS：07；08；20 ICS：67.220

通报文件的名称： 页数： 14 页 使用语言： 英语

通报日期：2026-04-01

内容概述：

该东非标准草案规定了全脂/普通蛋黄酱、低脂/清淡蛋黄酱和低脂蛋黄酱的要求、取样和测试方法。本标准不适用于RS 586涵盖的乳化酱料。

目的和理由：质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：AOAC 950.17，官方方法非酒精饮料中的柠檬酸AOAC 952.13，食品中的砷。二乙基二硫代氨基甲酸银CXC 1，食品卫生学通则CXS 192，食品添加剂通用标准RS EAS 12，饮用水-规范RS EAS 147-1，醋-规范-第1部分：天然来源的醋RS EAS 147-2，醋-规范-第2部分：人工来源的醋RS EAS 35，强化食用盐-规范RS EAS 36，蜂蜜-规范RS EAS 38，预包装食品的标签-一般要求RS EAS 803，食品声明-一般要求RS EAS 805，营养和健康声明-要求RS ISO 660，动物和植物脂肪和油-酸值和酸度的测定RS ISO 661，动物和植物脂肪和油的制备-测试取样器ISO 1738，黄油-测定-测定PHR ISO 3657，动物和植物脂肪和油-测定PHR ISO 3657，动物和植物脂肪和油-测定试剂盒ISO 3960，动物和植物脂肪和油-测定试剂盒ISO 3960和植物脂肪和油-过氧化值的测定-碘量法（目视）终点测定RS ISO 3961，动物和植物脂肪和油-碘评估者的测定ISO 4833-1，食物链微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：倾倒板技术人员在30摄氏度下进行菌落计数ISO 5555，动物和植物脂肪和油-取样RS ISO 6579-1，食物链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清型的水平方法-第1部分：沙门氏菌属的检测。RS ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法。第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术。动物和植物脂肪和油。铜、铁和镍含量的测定。石墨炉原子吸收法。食品和动物饲料微生物学。单核细胞增生李斯特菌的检测和计数。第1部分：检测方法RS ISO 12193，动物和植物脂肪和油。通过直接石墨炉原子吸收光谱法测定铅。食品和动物饲料微生物学。β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌。第2部分：44℃下的菌落计数技术。黄油、食用油乳液和可涂抹脂肪。测定脂肪含量n（参考方法ISO 21527-1，食品和动物饲料微生物学。酵母和霉菌计数的水平法。第1部分：水分活度大于0的产品中的菌落计数技术，95 RS EAS 770，强化糖。规格RS EAS 5，精制白糖。规格RS EAS 749，红糖。规格RS EAS 16，种植园（磨坊）白糖。规格RS EAS 8，原蔗糖。规格

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1

拟批准日期：2026-09-30

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2026年5月31日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式： 肯尼亚标准局 信箱：54974-00200，Nairobi， 肯尼亚电话：+(254)020 605 490，605506/6948258 传真：+(254)020 609 660/609665 电子邮件：info@kebs.org； 网址：http://www.kebs.org