通报号：G/TBT/N/TZA/1548

通报标题：DTZS：2026，鸡肉-规范，第一版；

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：坦桑尼亚标准局(TBS)

覆盖的产品：肉和食用肉内脏（HS编码：02）；肉和肉制品（ICS编码：67.120.10） HS：02 ICS：67.120.10

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2026-03-13

内容概述：

本坦桑尼亚标准规定了供人食用的生鸡肉和五香鸡肉胴体或部分的要求、取样和测试方法。注：本坦桑尼亚标准草案也已在SPS委员会下通知。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：TZS 4，数值四舍五入ZS 109食品加工单位-卫生代码ZS 118/ISO 4833，食品和动物饲料微生物学-微生物计数的水平方法-30℃下的菌落计数技术。TZS 119/ISO 4831，食品和动物饲料微生物学—大肠菌群检测和计数的水平方法—最可能数技术TZS 122食品和饲料微生物学—沙门氏菌检测的水平方法sppTZS 123/ISO 7937，食品和动物饲料微生物学—产气荚膜梭菌计数的水平方法—菌落计数技术TZS 125-1/ISO 6888-1食品和动物饲料微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术—修正案1：纳入精密度数据TZS 125-2/ISO 6888-2，食品和动物饲料微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）计数的水平方法。第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术。TZS 127/ISO/TS 21872-1，食品和动物饲料微生物学。检测潜在肠致病性弧菌的水平方法。第1部分：检测方法TZS 457香料和干燥芳香植物的卫生规范TZS 459家禽加工的卫生规范TZS 538预包装食品的标签。一般要求。食品和动物饲料的微生物学。最可能数量的技术。食品和动物饲料的水平方法。检测和计数。单核细胞增生李斯特菌的水平方法。检测和计数。检测方法TZS 852-1/ISO 11290-1食品和动物饲料的生物学。单核细胞增生李斯特菌的水平检测和计数方法。第2部分：计数方法TZS 949-1/ISO 21528-1，食品和动物饲料的微生物学。肠杆菌科检测和计数的水平方法。第1部分：预富集MPN技术的检测和计数TZS 949-2/ISO 21528-2，食品和动物饲料的微生物学。第2部分：检测方法ISO 10272-1:20 06，食品和动物饲料的微生物学。-第2部分：菌落计数技术CXS 193，法典通用标准食品和饲料中污染物和毒素的研发TZS 129，肉和肉制品。微生物检验。取样

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2026年5月12日；[X]距通报60天指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：联系人：Ms。Bahati Samillani（NEP官员）坦桑尼亚标准局（TBS） Morogoro/Sam Nujoma Road，Ubungop O Box 9524 Dar es Salaam 电话：+（255）22 245 0206 电子邮件：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz