通报号：G/TBT/N/TZA/1535

通报标题：AFDC (4298) DTZS《山羊胴体和肉块——规范》，第一版；

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：坦桑尼亚标准局(TBS)

覆盖的产品：肉和食用肉内脏（HS编码：02）；肉和肉制品（ICS编码：67.120.10） HS：02 ICS：67.120.10

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2026-03-13

内容概述：

本坦桑尼亚标准规定了供人类食用的山羊胴体和肉块的要求、抽样和检测方法。
注：本坦桑尼亚标准草案亦已根据卫生与植物卫生措施委员会（SPS委员会）程序进行了通报。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：CXM 2最大残留限量TZS 4数值四舍五入TZS 76测定砷银的通用方法——二乙基二硫代甲酸光度法TZS 109食品加工单位——卫生规范110屠宰动物、鲜肉和加工肉制品的宰前和宰后检验——卫生规范118/ISO 4833食品和动物饲料微生物学——微生物计数的水平法——30℃下的菌落计数技术。TZS 121，肉毒梭菌和肉毒梭菌毒素的微生物学检查。试验方法TZS 122食品和饲养人员的微生物学。检测沙门氏菌的水平方法。TZS 125-1/ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）计数的水平方法。第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术。修订1：纳入精确数据TZS 125-2/ISO 6888-2食品和动物饲料的微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）。第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术。用于计数的水平方法。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）。第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术。用于计数的技术。微生物检查。取样TZS 131/ISO 7954食品和动物饲料的微生物学。酵母和霉菌的一般指南。25°C时的菌落计数技术。零售中的菌落计数技术。25°C时的菌落计数技术。TZS 183代码ygieneTZS 268测定食品和食品中铅的通用原子吸收分光光度法STZs 538预包装食品的标签-一般要求STZs 731/ISO 7251食品和饲料的微生物学-假定大肠杆菌的检测和计数的水平方法-最可能数技术TZs 949-1/ISO 21528-1食品和饲料的微生物学-肠杆菌科的检测和计数的水平方法-肠杆菌科的检测和计数-第1部分：采用MPN技术的检测和计数TZs 949-2/ISO 21528-2食品和饲料的微生物学-第2部分：菌落计数法CXM 2最大残留限量TZs 4四舍五入数值测定的通用方法TZs二乙基二硫代氨基甲酸酯光度法TZs 76测定砷银的通用方法-二乙基二硫代氨基甲酸酯光度法TZs 109食品加工单位-卫生规范TZs 110宰前和宰后检验屠宰动物、鲜肉和加工肉制品。卫生规范118/ISO 4833食品和动物饲料微生物学。微生物计数的水平方法。30℃下的菌落计数技术。TZS 121，肉毒梭菌和肉毒梭菌毒素的微生物学检查。试验方法TZS 122食品和饲养人员的微生物学。检测沙门氏菌的水平方法。TZS 125-1/ISO 6888-1，食品和动物饲料的微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）计数的水平方法。第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术。修订1：纳入精确数据TZS 125-2/ISO 6888-2食品和动物饲料的微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）。第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术。用于计数的水平方法。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他种）。第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术。用于计数的技术。微生物检查。取样TZS 131/ISO 7954食品和动物饲料的微生物学。酵母和霉菌的一般指南。25°C时的菌落计数技术。零售中的菌落计数技术。25°C时的菌落计数技术。TZS 183代码ygieneTZS 268测定食品和食品中铅的通用原子吸收分光光度法STZs 538预包装食品的标签-一般要求STZs 731/ISO 7251食品和饲料微生物学-假定大肠杆菌检测和计数的水平方法-最可能数技术TZs 949-1/ISO 21528-1食品和动物饲料微生物学-肠杆菌科检测和计数的水平方法-第1部分：预富集MPN技术检测和计数TZs 949-2/ISO 21528-2食品和动物饲料微生物学-肠杆菌科检测和计数的水平方法-第2部分：菌落计数法

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2026年5月12日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：联系人：Ms。Bahati Samillani（NEP官员）坦桑尼亚标准局（TBS）Morogoro/Sam Nujoma Road，Ubungop O Box 9524 Dar es Salaam 电话：+（255）22 245 020 6 电子邮件：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz