通报号：G/TBT/N/TZA/1540

通报标题：DARS 1038：2025，卡里什奶酪-规范，第一版；

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：坦桑尼亚标准局(TBS)

覆盖的产品：奶酪和凝乳（HS编码：0406）；奶酪（ICS编码：67.100.30） HS：0406 ICS：67.100.30

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2026-03-13

内容概述：

本坦桑尼亚标准规定了用于直接消费或进一步加工的盐水干酪的要求、取样和测试方法。注：本坦桑尼亚标准草案也已在SPS委员会下通报。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：TZS 4，数值四舍五入TZS 109，食品加工单位-卫生代码TZS 112，牛奶-生产、加工、运输和分配-卫生代码TZS 118，食品和动物饲料微生物学-微生物计数水平方法-30°菌落计数技术CTZS 119，微生物学-大肠菌群计数一般指南-最可能数技术(MPN)TZS 122-食品和动物饲料微生物学-沙门氏菌检测水平方法sppTZS 124，牛奶和奶制品。微生物检验取样TZS 125。食品和动物饲料的微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法。第1部分：使用Baird-parker琼脂培养基的技术。修正案1：纳入精密度数据TZS 131，微生物学。酵母和霉菌计数的一般指南。25ºCTZS 268。食品中铅的一般原子吸收分光光度法。食品中铅的测定。黄曲霉毒素B1和总含量的测定。食品的取样和检测方法。食品的包装和标签。食品的微生物学。单核细胞增生李斯特菌的水平方法。计数方法。脂肪含量的测定。重量法。1291。奶酪和加工奶酪产品。脂肪含量的测定。重量法。1291。奶酪和加工奶酪产品。总固体含量的测定TZS 731，食品和饲料微生物学。假定大肠杆菌检测和计数的水平方法。最可能数技术

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2026年5月12日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：联系人：Ms。Bahati Samillani（NEP官员）坦桑尼亚标准局（TBS）Morogoro/Sam Nujoma Road，Ubungop O Box 9524 Dar es Salaam 电话：+（255）22 245 020 6电子邮件：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz