通报号：G/TBT/N/TZA/1430

通报标题：CD-ARS 2130：2025，泰尔西特干酪-规范，第一版；

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：G/TBT/N/TZA/1430

覆盖的产品：奶酪和凝乳（HS编码：0406）；奶酪（ICS编码：67.100.30） HS：0406 ICS：67.100.30

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-10-23

内容概述：

本非洲标准规定了供直接食用或用于进一步加工的泰尔西特干酪的要求、取样及测试方法。

注：该坦桑尼亚标准草案也已通过SPS委员会进行通报。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：ARS 53，食品卫生一般原则-实施规范ARS 56，预包装食品标签SARS 1034，乳制品行业-术语表SARS 1036，牛奶和奶制品卫生规范SCXS 192，食品添加剂通用标准SCXS 193，食品和饲料中污染物和毒素通用标准CXS 346，食品非零售容器标签通用标准ISO 707，牛奶和奶制品-取样指南ISO 6579-1，食物链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测。ISO 6888-1，食物链微生物学—凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平方法—第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的方法ISO 11290-1，食物链微生物学—单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的水平方法检测和计数。第1部分：检测方法ISO 14501，牛奶和奶粉—黄曲霉毒素M1含量的测定—通过免疫亲和层析和通过高效液相层析测定—食品和动物饲料的微生物学—用于β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌—第1部分：使用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸酶计数的水平方法ISO 16649-1，44°C下的菌落计数技术ISO 23319，干酪和加工干酪产品、酪蛋白和酪蛋白酸盐的水平方法—44°C，酪蛋白含量的测定—脂肪含量的测定—重量法

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2025年12月22日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：联系人：巴哈蒂·萨米拉尼女士（NEP官员） 坦桑尼亚标准局（TBS） 地址：乌本戈区，莫罗戈罗/萨姆·努乔马路 邮政信箱：9524 达累斯萨拉姆市 电话：+(255) 22 2450206 电子邮件：nep@tbs.go.tz; bahati.samillani@tbs.go.tz