通报号：G/TBT/N/BDI/645, G/TBT/N/KEN/1885G/TBT/N/RWA/1252, G/TBT/N/TZA/1398G/TBT/N/UGA/2208

通报标题：DEAS 1283：2025，食品经营者食品过敏原管理操作规范，第一版；

通报成员：坦桑尼亚,布隆迪,乌干达,卢旺达,肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/BDI/645,G/TBT/N/KEN/1885G/TBT/N/RWA/1252,G/TBT/N/TZA/1398G/TBT/N/UGA/2208

覆盖的产品：其他处未列名的食品制剂（HS编码：210690）；食品技术（ICS编码：67） HS：210690 ICS：67

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-09-23

内容概述：

本东非标准草案涵盖了整个供应链中的过敏原管理，包括初级生产、加工制造以及零售和餐饮服务终端。它是对食品服务领域中良好卫生规范（GHP）以及食品制备实践的有力补充。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：CXG 60，《作为食品检验和认证体系内工具的追溯/产品追踪原则》 CXC 47，《散装及半包装食品运输卫生操作规范》 EAS 38，《预包装食品标签 - 通用要求》 EAS 39，《食品卫生通用原则 — 操作规范》

依据条例：[ ]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2025年11月22日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：bahati.samillani@tbs.go.tz