通报号：G/TBT/N/TZA/1377

通报标题：DARS 1042：2025，Butterkase奶酪-规范，第一版；

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：G/TBT/N/TZA/1377

覆盖的产品：奶酪和凝乳（HS编码：0406）；奶酪（ICS编码：67.100.30） HS：0406 ICS：67.100.30

通报文件的名称： 页数： 9 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-08-21

内容概述：

本非洲标准规定了供人直接食用或进一步加工的黄油奶酪的要求、取样和测试方法。注：该坦桑尼亚标准草案也已向SPS委员会进行通报。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和保护消费者；保护人类健康或安全；保护动物或植物的生命或健康；环境保护；质量要求；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节省成本及提高生产力

相关文件：ARS 53，食品卫生一般原则-实施规范ARS 56，预包装食品标签SARS 1034，乳制品工业-术语表SCXS 192，食品添加剂通用标准SCXS 193，食品和饲料中污染物和毒素通用标准ISO 6579-1，食物链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌属的检测。ISO 11290-1，食物链微生物学-单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的水平检测和计数方法。-第1部分：检测方法ISO 16649-1，食品和动物饲料微生物学-β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法-第1部分：使用膜和5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的44℃菌落计数技术ISO 6888-1，食物链微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）的水平方法-第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的方法ISO 23319，干酪和干酪加工制品。脂肪含量的测定。重量法（参考法）

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：2025年10月20日；[X]距通报60天；指定处理有关通报意见的机构或当局的联系方式：联系人：女士。Bahati Samillani（NEP官员）坦桑尼亚标准局（TBS）Morogoro/Sam Nujoma Road，Ubungop O Box 9524 Dar es Salaam电话：+（255）22 245 020 6电子邮件：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz