通报号：G/TBT/N/BDI/584

通报标题：无麸质面食-规格；

通报成员：布隆迪

负责部门：布隆迪标准和质量控制局(BBN)Boulevard de la Tanzanie N°500BP：3535 Bujumbura,BurundiTel：+257281045/+25722221577电子邮件：info@bbnburundi.org网站：www.bbnburundi.org

覆盖的产品：谷类、豆类和豆类产品（CSI代码：67.060） HS：19 ICS：67.060

通报文件的名称： 页数： 7 页 使用语言： 法语

通报日期：2025-03-31

内容概述：该布隆迪标准草案规定了供人食用的无麸质面食的要求、取样和测试方法。（完）

目的和理由：国家安全需要；消费者信息，标签；质量要求和要求

相关文件：NB EAS 38，预包装食品标签通用标准NB EAS 39，农业食品工业卫生-良好实践规范NB EAS 82，研磨谷物产品-试验方法（通用方法）NB EAS 103，授权食品添加剂清单NB法典STAN 193，食品和动物食品中污染物和毒素的通用标准NB ISO 712，谷物和谷物产品-水分含量的测定NB ISO 2171，谷物和谷物研磨产品-总灰分含量的测定NB ISO 5498，食品-粗纤维含量的测定NB ISO 7251，食品微生物学-最可能数量的水平方法NB ISO 16050，食品-黄曲霉毒素B1和t的测定NB ISO 16050，食品中黄曲霉毒素B1和t的测定谷物，坚果及其制品中黄曲霉毒素B1，B2，G1和G2的总含量。高效液相色谱法B ISO 215272，食品微生物学。酵母和霉菌计数的水平方法。第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术NB ISO 24333，谷物和谷物制品——取样ISO 21415-2通过机械手段测定湿面筋和面筋指数ISO 21415-3规定了从ISO 21415-1或ISO 21415-2NB食品添加剂通用标准中规定的湿面筋测定干面筋含量的方法

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：通过后6个月

提意见截止日期：通报后60天