通报号：G/TBT/N/KEN/1775

通报标题：DKS 2431：2025蒜泥-规范；

通报成员：肯尼亚

负责部门：G/TBT/N/KEN/1775

覆盖的产品：一般食品(ICS编码：67.040) HS：20 ICS：67.040

通报文件的名称： 页数： 14 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-03-10

内容概述： 该肯尼亚标准草案规定了浓缩蒜泥和混合良好的生蒜泥的要求、取样和测试方法。

目的和理由：质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：CXS 192，食品添加剂法典标准CXS 193，食品和饲料污染物法典标准。KS EAS 35，强化食用盐-规格KS EAS 38，预包装食品的标签-一般要求KS EAS 39，食品卫生的一般原则-实施规范ISO 15213-2:20 23食物链微生物学-梭状芽孢杆菌检测和计数的水平方法KS ISO 948，香料和调味品-取样KS ISO 2173，水果和蔬菜产品-可溶性固体的测定-折光法KS ISO 4832，食品和动物饲料-微生物计数的水平方法-微生物计数-第3部分：菌落计数技术KS ISO 4833-1:20 13食物链微生物学-第1部分：30°C下的菌落计数-第1部分：沙门氏菌检测、计数和血清型的水平方法KS ISO 6570-1:20 17食物链微生物学-沙门氏菌检测、计数和血清型的水平方法-沙门氏菌的水平方法-检测沙门氏菌sppKS ISO 6888-1，食品和动物饲料微生物学。凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数的水平法KS ISO 6632，水果、蔬菜和衍生产品。挥发性酸度的测定。水果、蔬菜和衍生产品。铅含量的测定。无焰原子吸收光谱法。ISO 6634，水果、蔬菜和衍生产品。砷含量的测定。二乙基二硫代氨基甲酸酯分光光度法。ISO 6579，食品和动物饲料的微生物学。谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的总含量的测定。高效液相色谱法。ISO 16654，食品和动物饲料的微生物学。大肠杆菌的水平检测大肠杆菌O157ISO 16654：2001/Amd 1:20 17，食品和动物饲料微生物学—检测大肠杆菌O157KS的水平方法ISO 21527-2，食品和动物饲料微生物学—酵母和霉菌计数的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：2025-06-30

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通知后60天