通报号：G/TBT/N/UGA/2127

通报标题：标题：DUSDARS842，木薯小麦复合粉-规范，第一版

通报成员：乌干达

负责部门：G/TBT/N/UGA/2127

覆盖的产品：马铃薯粉、粗粉、粉末、薄片、颗粒和丸粒（HS编码：1105）预包装和预制食品（ICS编码：67.230） HS：1105 ICS：67.230

通报文件的名称： 页数： 16 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-02-21

内容概述： 本乌干达标准草案规定了木薯小麦复合粉要求及取样和测试方法。本标准草案不适用于可用于不同产品的其他非小麦来源的复合面粉。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康或安全；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：ARS53，食品卫生通则——操作规范56，预包装食品——标签ARS470，小麦粉——规范ARS838，木薯粉——规范ARS844，木薯和木薯制品——总氰化物的测定——酶分析法CXS192，食品添加剂通用标准CXS193，食品和饲料中污染物和毒素的法典通用标准S712，谷物和谷物制品——水分含量的测定——参考方法S1871，食品和饲料产品——凯氏定氮法测定氮的通用指南S6579。食品和动物饲料微生物学-沙门氏菌检测的水平方法ISO6888-1，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术ISO6888-2，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第2部分：使用兔血浆纤维蛋白原琼脂培养基的技术ISO6888-3，食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法；食品和动物饲料微生物学-凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）计数的水平方法-第3部分：低数量的检测和MPN技术ISO7251，食品和动物饲料微生物学-推定大肠杆菌检测和计数的水平方法-最大概率数技术ISO7305，碾磨谷物产品-脂肪酸的测定ISO16050，食品-谷物、坚果和衍生产品中黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2总含量的测定-高效液相色谱法ISO21527-1。食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第1部分：水分活度大于0.95的产品中的菌落计数技术

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天