通报号：G/TBT/N/UGA/2119

通报标题：标题：DUSDARS853：2024，木薯面包——规范，第一版

通报成员：乌干达

负责部门：G/TBT/N/UGA/2119

覆盖的产品：面包、糕点、蛋糕、饼干及其他烘焙制品，不论是否含有可可;圣餐饼、适于制药用途的空囊饼、密封饼、宣纸和类似产品（不包括脆饼、姜饼等、甜饼干、华夫饼、未提及的威化饼、面包干、烤面包和类似烘烤产品）（HS编码：190590） HS：190590 ICS：

通报文件的名称： 页数： 16 页 使用语言： 英语

通报日期：2025-02-13

内容概述： 本乌干达标准草案规定了供人类食用的木薯面包要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康或安全；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：ARS53，食品卫生通则——操作规范ARS56，预包装食品——标签ARS471，食品级盐——规范ARS838，木薯粉——规范ARS840，优质木薯粉——规范ARS844，木薯和木薯制品——总氰化物的测定——酶分析法CXG50，食品法典取样一般指南CXG23，营养和健康声明使用指南CXS192，食品添加剂通用标准CXS193，食品和饲料中污染物和毒素的法典通用标准CXS228，污染物分析一般方法ISO1842，水果和蔬菜制品——PHISO4833的测定。食品和动物饲料微生物学-微生物计数的水平方法-30度菌落计数技术CISO6579，食品和动物饲料微生物学-沙门氏菌检测的水平方法，ISO 7251，食品和动物饲料微生物学-推定大肠杆菌检测和计数的水平方法-最大概率数技术ISO21527-2，食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术ISO2171，食品和动物饲料微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法；谷物、豆类和副产品——灰分的测定ISO712，谷物和谷物制品——水分含量的测定——参考方法ISO5498，农业食品——粗纤维含量的测定——通用方法；

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天