通报号：G/TBT/N/UGA/1701

通报标题：DEAS1109:2022，水果和蔬菜番茄酱-规范，第一版

通报成员：布隆迪,肯尼亚,卢旺达,坦桑尼亚,乌干达

负责部门：

覆盖的产品：-番茄酱和其他番茄酱（ HS：210320）；水果。蔬菜（ICS分类号：67.080）2103.20　　 ICS：67.080

通报文件的名称： 页数： 14页 页 使用语言： 英文

通报日期：2022-11-17

内容概述：本东非标准规定了作为调味品和食品配料供人类食用的水果和/或蔬菜番茄酱的要求、取样和试验方法。本标准不适用于EAS66-2中所述的番茄酱。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康或安全；质量要求；减少贸易壁垒和促进贸易

相关文件：AOAC官方方法999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的原子吸收法；ISO3310（所有部分），试验筛——技术要求和试验；ISO4833-1，食物链微生物学——微生物水平计数法——第1部分：通过稀释倒平板法在30°C下进行菌落计数；CodexStan192，食品添加剂通用标准；EAS39，食品和饮料制造业的卫生实施规范；EAS35，营养强化食用盐——规范；ISO763，水果和蔬菜产品——盐酸不溶性灰分的测定；ISO874，新鲜水果和蔬菜——取样；ISO1842，水果和蔬菜制品——pH值的测定；ISO2173，水果和蔬菜制品——可溶性固形物含量的测定——折射法；ISO6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测计数和血清分型的水平方法——第1部分：沙门氏菌属检测；ISO7251，食品和动物饲料的微生物学——推定大肠杆菌的检测和计数的水平方法——最大可能数技术；ISO16649-2，食品和动物饲料的微生物学——β-葡萄糖醛酸酶-阳性大肠杆菌的水平计数法——第2部分：在44℃使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖苷的菌落计数技术；ISO21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌计数的水平方法——第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术；EAS38，预包装食品标签的一般标准；EAS39，食品和饮料制造业的卫生——实施规范；ISO6561-2，水果、蔬菜及其衍生制品——镉含量的测定——第2部分：火焰原子吸收光谱法

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天内