通报号：G/TBT/N/BDI/101

通报标题：食品级木薯淀粉-规范

通报成员：布隆迪

负责部门：

覆盖的产品：预包装食品和精制食品（ICS67.230） HS：9801　　 ICS：67.230

通报文件的名称： 页数： 10 页 使用语言： 英文

通报日期：2021-04-30

内容概述：本东非标准草案规定了食品级木薯淀粉的要求、采样和试验方法。

目的和理由：国家安全要求；消费者信息，标签；质量要求；协调统一

相关文件：•EAS38，预包装食品标签通用标准•EAS103，食品添加剂通用标准•EAS738，新鲜木薯——规范•EAS739，木薯干——规范•ISO1666，淀粉——水分测定——烘干法•ISO5809，淀粉和淀粉制品——硫酸灰分的测定•ISO5810，淀粉和淀粉制品——氯化物含量的测定——电位滴定法•ISO7251，食品和动物饲料的微生物学——推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法——莫斯随机计数技术•ISO10520，天然淀粉——淀粉含量的测定——旋光法•ISO21527-2，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉的调查用水平法——第2部分：水活性≤0.95生成物的菌落计数技术•ISO6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属•ISO4833-1，食物链的微生物学——微生物计数水平法——第1部分：利用倾注平皿技术在30℃条件下进行克隆计数•ISO5498，农产食品——粗纤维含量的测定——一般方法•CODEXSTAN193，Codex食品和饲料中污染物和毒素通用标准•EAS740，木薯粉——规范•EAS744，木薯和木薯制品——氰化物总量的测定——酶法•AOAC943.02，面粉PH值——电位滴定法

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报日起60天内