通报号：G/TBT/N/TZA/510

通报标题：DEAS1033：2020，巧克力和巧克力产品－规范

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：

覆盖的产品：巧克力和其他含有可可的食品（HS1806）；巧克力（ICS67.190）。 HS：1806　　 ICS：67.190

通报文件的名称： 页数： 6 页 使用语言： 英语

通报日期：2020-12-14

内容概述：本东非标准草案规定了人类消费的巧克力和巧克力产品要求及取样和测试方法。

目的和理由：消费者信息、标签；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：EAS38，预包装食品标签—一般要求。EAS39，食品和饮料制造业的卫生-操作规范AOAC963.15，可可制品中的脂肪AOAC931.05，可可块（无脂）巧克力酒AOAC945.34，牛奶巧克力中的脂肪（牛奶）AOAC920.80，牛奶巧克力中的牛奶脂肪AOAC999.10，食品中铅、镉、锌、铜和铁—微波消解后的原子吸收分光光度法AOAC999.11，食品中铅、镉、铜、铁和锌的测定，AOAC973.34，食品中的镉AOAC986.15，人类和宠物食品中的砷、镉、铅、硒和锌.CODEXSTAN234，分析和抽样方法CODEXSTAN192，食品添加剂通用标准ISO16654，食品和动物饲料的微生物学—大肠杆菌O157的水平检测方法ISO6579-1，食物链微生物学-沙门氏菌的检测、计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测。ISO21527-1，食品和动物饲料的微生物学—酵母和霉菌计数的水平方法—第1部分：水分活度大于0.95的产品中的菌落计数技术ISO21527-2，食品和动物饲料的微生物学-酵母和霉菌计数的水平方法-第2部分：水分活度小于0.95的产品中的菌落计数技术。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2021年2月

拟生效日期：批准之后6个月

提意见截止日期：通报之后60天