通报号：G/TBT/N/UGA/1237

通报标题：DUS2253：2020，水果和蔬菜酸辣酱－规范，第2版

通报成员：乌干达

负责部门：

覆盖的产品：水果酸辣酱，蔬菜酸辣酱；酱汁和配制酱汁；混合调味品和调味料（不包括酱油，番茄酱和其他番茄汁，芥末酱，芥末粉和豆粕）（HS210390）；水果，蔬菜和衍生产品（ICS67.080.01）。 HS：2103.9000　　 ICS：67.080.01

通报文件的名称： 页数： 14 页 使用语言： 英语

通报日期：2020-10-22

内容概述：本乌干达标准草案规定了直接消费（包括餐饮目的）的水果和/或蔬菜酸辣酱的要求及取样和测试方法。不适用于要进行进一步加工的产品。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：1.食品法令：1995，食品安全和标准2.水果和蔬菜酸辣酱，2013年3月21日3.IS3500：1966，芒果酸辣酱规范4.CXS160-1987：2019（修订），芒果酸辣酱标准5.US49：2000，芒果酸辣酱-规范6.CXS160-1987，芒果酸辣酱标准修订草案（第5/8步）7.AOAC官方方法999.11，食品中原子吸收的铅，镉，铜，铁和锌8.ISO3310（所有零件），测试筛-技术要求和测试9.美国ISO4833-1，食物链的微生物学-微生物计数的水平方法-第1部分：30°C时的菌落计数-倾板法10.US45号食品添加剂通用标准11.US1659.与食品接触的材料-包装材料要求12.USEAS39，食品和饮料制造业卫生规范13.USEAS35，强化食品级盐—规格14.USISO763，水果和蔬菜产品-不溶于盐酸的灰分的测定15.USISO874，新鲜水果和蔬菜—采样;USISO1842，水果和蔬菜产品-pH值的测定16.USISO2173，水果和蔬菜产品-可溶性固体的测定-折光法17.USISO6579-1，食物链的微生物学-沙门氏菌的检测，计数和血清分型的水平方法-第1部分：沙门氏菌的检测18.USISO7251，食品和动物饲料的微生物学-推测性大肠杆菌的检测和计数的水平方法-最可能的数字技术19.USISO21527-2，食品和动物饲料的微生物学—酵母和霉菌枚举的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的产品中的菌落计数技术。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：2021年1月

拟生效日期：贸易、工业和合作部长宣布为强制标准之后

提意见截止日期：通报之后60天