通报号：G/TBT/N/MWI/31

通报标题：DMS116:2018，咸鱼和干咸鱼－规范

通报成员：马拉维

负责部门：

覆盖的产品：咸鱼和干咸鱼-规范；干鱼，无论是否加盐，但不熏制(HS03055)。鱼类和渔业产品(ICS67.120.30)。 HS：0305　　 ICS：67.120.30

通报文件的名称： 页数： 12 页 使用语言： 英语

通报日期：2019-02-12

内容概述：本标准草案适用于人类消费的完全饱和盐盐渍的鱼和干咸鱼，或部分饱和盐盐渍的盐含量不低于咸鱼重量12％的咸鱼。

目的和理由：消费者信息、标签；防止欺诈行为和消费者保护；保护人类健康安全；质量要求。

相关文件：1.MS19：预包装食品的标签-一般标准;2.MS21：食品和食品加工单位-卫生条件规范;3.MS188：食用盐-规范;4.MS214：饮用水-规范;5.MS237：食品添加剂-通用标准;6.MS302：食品和饲料中污染物和毒素的一般标准;7.MS790：鱼和渔业产品的操作规范;8.MS1241：实验室鱼类和贝类感官评估指南;9.CODEXSTAN233：预包装食品的抽样计划（AQL-6.5）;10.ISO4833：食品和动物饲料的微生物学-微生物计数的水平方法-30度的菌落计数技术;;11.ISO6579：食品和动物饲料的微生物学-检测沙门氏菌的水平方法;12.ISO6888：食品和动物饲料的微生物学-水平法测定凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他物种）;13.ISO7251：食品和动物饲料的微生物学-推定大肠杆菌检测和计数的水平方法-最可能的数字技术;14.ISO7937：食品和动物饲料的微生物学-产气荚膜梭菌计数的水平方法-菌落计数技术;15.ISO11290：食物链的微生物学-检测和计数单核细胞增生李斯特菌和李斯特菌属的水平方法;16.ISO/TS21872-1：食品和动物饲料的微生物学-检测潜在致病性弧菌的水平方法-第1部分：副溶血性弧菌和霍乱弧菌的检测;17.ISO/TS21872-2：食品和动物饲料的微生物学-检测潜在致病性弧菌的水平方法-第2部分：检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的物种;和18.AOAC：分析化学家协会。

依据条例：[X]2.9.2[]2.10.1[X]5.6.2[]5.7.1

拟批准日期：待定

拟生效日期：待定

提意见截止日期：通报之后60天