通报号：G/TBT/N/KEN/1607

通报标题：DKS 3005:2024葛粉——规范

通报成员：肯尼亚

负责部门：肯尼亚标准局

覆盖的产品：食品综合（ICS编码：67.040） HS：11 ICS：67.040

通报文件的名称： 页数： 11页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-04-19

内容概述：

该肯尼亚标准草案规定了葛粉的要求、取样和检验方法，葛粉来自热带植物葛郁金（Maranta arundinacea）的根状茎（根茎）。

目的和理由：消费者信息，标签；保护人类健康和安全；质量要求；减少贸易壁垒，促进贸易

相关文件：1. IS 1006（1984）：葛粉淀粉规范 2. AOAC 2013.06 利用压力消化和电感耦合等离子体/质谱法测定食品中的砷、镉、汞和铅 3. CXS 192，食品添加剂通用标准 4. KS 2842，新鲜竹芋（芋头）——规范 5. KS EAS 38，预包装食品标签通用标准 6. KS EAS 39，食品和饮料制造业的卫生实施规范 7. KS EAS 82，碾磨谷物产品——检验方法（一般方法） 8. KS ISO ISO 712，谷物和谷物制品——水分含量的测定——常规参考法 9. KS ISO 5498，农产食品——粗纤维含量的测定——一般方法； 10. ISO 6888-1，食物链的微生物学——凝固酶阳性葡萄球菌（金黄色葡萄球菌和其他菌种）计数水平方法——第1部分：使用Baird-Parker琼脂培养基的技术 11. KS ISO 6579-1，食物链的微生物学——沙门氏菌检测、计数和血清分型用水平方法——第1部分：检测沙门氏菌属 12. KS ISO 7251，食品和动物饲料的微生物学——推定的大肠杆菌的探测和计数的水平方法——莫斯随机计数技术 13. KS ISO 21527、ISO 21527-1，食品和动物饲料的微生物学——酵母和霉菌的计数——第1部分：水活性大于或等于0.95的产品用菌落计数技术 14. KS ISO 13690，谷物、豆类和碾磨产品——静态批次抽样

依据条例：[X]2.9.2 [ ]2.10.1 [ ]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：2024年9月30日

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天