通报号：G/TBT/N/TZA/1109

通报标题：AFDC 27 (2573) DTZS:2024，减少在熏制和直接干燥工艺中食品多环芳烃（PAH）污染的操作规范，第一版

通报成员：坦桑尼亚

负责部门：坦桑尼亚标准局 Ubungo, Morogoro Road/Sam Nujoma Road P. O. Box 9524 DAR ES SALAAM, TANZANIA 电话：+255 22 245 0298/+255 22 245 0206 电子邮箱：nep@tbs.go.tz 网址：www.tbs.go.tz 传真：+255 22 2450959 电子邮箱：info@tbs.go.tz 网址：http://www.tbs.go.tz

覆盖的产品：食品工艺（ICS编码：67.020）减少在熏制和直接干燥工艺中食品多环芳烃（PAH）污染的操作规范 HS： ICS：67.020

通报文件的名称： 页数： 14页 页 使用语言： 英语

通报日期：2024-03-21

内容概述：

该操作规范为减少食品在直接和间接熏制以及直接干燥过程中多环芳烃污染提供指导。不包括在熏制过程中使用香草和香料所造成的多环芳烃污染、间接烘干、烧烤和私人住宅或餐饮业的其他烹饪方式以及原材料的环境污染。

目的和理由：防止欺诈，保护消费者利益；保护人类健康和安全；保护动物或植物的生命和健康；保护环境；协调；减少贸易壁垒，促进贸易；节约成本，提高生产力

相关文件：CAC/RCP 68-2009，减少在熏制和直接干燥工艺中食品多环芳烃（PAH）污染的操作规范

依据条例：[ ]2.9.2 [ ]2.10.1 [X]5.6.2 [ ]5.7.1 [ ]3.2 [ ]7.2

拟批准日期：待定、待通报

拟生效日期：待定

提意见截止日期：自通报之日起60天